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美國哈佛大學和穆爾西亞大學的研究人員對188名18-22歲男性調查發現,那些經常攝入反式脂肪酸的人,出現不育的風險更高。在參加這項研究前,這些男性都沒有影響精子質 量的其他健康因素,他們的飲食被分為兩類:"西式"飲食--富含紅肉、精緻碳水化合物、糖果和能量飲料;「明智」飲食--富含魚、水果、蔬菜和全谷食品。 研究人員發現,「明智」飲食者的精子運動能力更強,而那些飲食欠佳的男性,其精子在給卵子受精的過程中,倖存下來的可能性不大。

該研究的第一論文作者奧德利·加斯金斯說:「我們的研究工作發現,健康飲食似乎有益於精液質量,能提高精子動力,也就是說有更多精子在四處移動,而不是靜靜地呆在原處。」研究人員最近在美國生殖醫學學會年會上公佈了該研究成果。

哈佛大學公共衛生學院的約爾格·夏瓦諾博士領導的研究顯示,反式脂肪酸含量較高的飲食會導致精子濃度降低,在精子和精液裡發現的反式脂肪酸的水平也在不斷增加。加斯金斯強調,儘管得出了上述結果,但是仍需要通過更多科研工作來研究營養和不育之間的確切關係。美國男性生殖和泌尿學協會會長愛德華·金說:「我們目前仍在研究營養對男性生育能力有何影響,不過,即使是最初的研究也表明,較好的飲食情況與男性生殖健康有正向關係。」
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